Los peques son los mas importantes de este restaurante…
preguntenos por las opciones…y si tienes alguna recomendación queremos saberla por favor!!!
Carta
Queso añejo
Si te gustan los quesos picantitos has encontrado a tu media naranja, si no es así tenemos alternativas…
1/2 Ración 6€/ 1 Ración 10€
La Rusa de Surban
Patata monalisa, zanahoria,huevo duro y gambas del mar….NUNCA pasa por la nevera…Homenaje a la Marisquería Rafa…
1/2 Ración 6€/ Ración 10€
Zanahorias aliñás
Zanahorias aliñadas a la moruna…la clásica ensalada marroquí pero a nuestro estilo….
1/2 Ración 5,5€/ 1 Ración 9€
Falafel de Puchero
Hacemos un puchero a la andaluza (ni morcilla ni chorizo) y mezclamos la carne de la pringá con pure de los garbanzos….acompañamos de raita de hierbabuena.
2€/ud
Cogollo Cesar
Cogollo de cultivo de Almería, salsa de queso y encurtidos, croutons de pan brioche y sardina ahumada (si cierras los ojos crees que es bacon)
8,5€/ud
Poke de Salmón al estilo Surban
Plato de la gastronomía Hawaiana que combina pescado crudo, verduras y arroz…en nuestro caso arroz shimeji, almtramuces, tomate cherry, altramuces, alga wakame aliñadas, alga nori, aguacate y cebolla encurtida….salmón marinado en terriyaki sopleteado en el ultimo instante…
14,5€
Calabacín Cantonés
Dados de Calabacín cocidos con salsa agridulce, terriyaki y cebolla frita
11,5€
Coliflor con coliflor comida de colifloreros
Arbolitos de coliflor fritos (sin harina ni nada) con pure de sus tallos y queso de cabra de la Sierra de Cádiz rallado
11,5€
Tartar de novilla con raifa
Tartar de solomillo de novilla con mayonesa de kimchee y yema de corral….para acompañarlo raifa arabe ( suerte de pan hojaldrado)
14,5€
Pollo al curry Indonesio
Pollo de Campo guisado con curry madras, leche de coco, jengibre, lima kaffir…para acompañarlo arroz basmati.
15,5€
Huevos rotos con Jamón
Patata panadera, huevos fritos y taquitos de Jamón de Los Pedroches…
16,5€
Bacalao a la riojana
Lomo de Bacalao desalado Alejandra con Riojana y pimientos asados
17,5€
Sugerencias de hoy
Albondigas de mi madre
Albondigas de novilla como las cocina mi madre y salsa trufada…para acompañar patatas fritas en dados
15,5€
Cerdo agridulce
Presa ibérica del Molar, con salsa agripicante y arbolitos de Brocoli…el plato favorito de Anthony Bourdain en su viaje a China Town…
15,5€
Kinilaw de Pez Espada
El Kinilaw es el ceviche filipino…aceite de coco, jengibre,ajo…sobre una base de berenjena japonesa y encurtidos….You are such a good to be true…
14,5€
Col china con kimchee
Col china con kimchee y wonton frito con pimenton de la Vera ahumado y anacardos
8€
Postres
Tarta cremosa de chocolate
Tarta cremosa de Chocolate, dulce de leche y cacahuetes caramelizados con curry
5,50 €
Tarta de queso al estilo Cañadío
Tarta de queso homenaje a Cañadío
5,50 €
Flan con toffe y piñones
El flan de siempre renovado y mas cremoso con piñones….recuerdo de los caramelos que nos daban nuestras abuelas!!
5,50 €
Bebidas
Precio de cubierto 1€ por persona

Reglamento (UE) 2021/382 de la Comisión de 3 de marzo de 2021 por el que se modifican los anexos del Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en lo que respecta a la gestión de los alérgenos alimentarios, la redistribución de alimentos y la cultura de seguridad alimentaria